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双方就一些细节谈好后，就订立了合作文书，约定合作建菇场的具体细则，并注明若一年后，黄锦所建的菇场无法按期保量出菇，则双方合作作废，定金退还，且黄锦需要赔偿费记一百两银子的损失费，云云。
送走了费明楼和钟掌柜，一家人回到屋中坐下，都很激动。黄仲谦作为当家人，最为务实。“锦儿，这文书都写好了。种香菇的事情，可得抓紧了。”
“爹，放心吧，我早就琢磨这事了。”黄锦笑着说。她凭借前世的记忆，告诉黄仲谦他们这段木砍花法种植香菇的要领。这段木砍花法种植香菇，首先要选场地，建菇场。然后要收集段木，这些都是急不来的。
“这么说，要办一个菇场。那地方可不好找。”黄仲谦说道。
“爹，你忘了，我们买的山，不是有十几亩荒地么，我们的菇场就建在那里吧。”黄锦早就看过，那片荒地向阳，不远处就有一汪山泉水，水流不大，对于种地无异于杯水车薪。但把泉眼开大，用来确保灌溉香菇的水源应该足矣。
“嗯，你说的可行。不过哪里去弄那么多茶树段？”黄仲谦问。
何氏也有点心忧，“锦儿，没事，要万一种不好香菇，那银子……我和你爹想办法赔。”
“不急，娘，眼下还不到时候，我们先慢慢筹备。”黄锦笑着说。取段木也讲究时节的，黄锦记得应该是在深秋或者冬天，此时的树木进入休眠期，其营养流失率是最少的，也最适合用来培植香菇。而且黄锦也不打算只培养茶树菇，茶树菇固然好吃，但还有更好吃的香菇，她要走多样化的路线。
第二天，黄仲谦夫妇就到荒地去开荒去了。所谓的开荒，其实挺简单，就是把荒地上的杂草落叶、小树灌木、荆棘等砍掉，拾掇干净，然后再洒上一层石灰。
“锦儿，这石灰用来干嘛的？”黄仲谦问。
“我也不知道，白胡子老爷爷叮嘱我一定要这样做的。”黄锦道。其实，石灰是用来消毒的，可黄锦怕越说越解释不清楚，只能随便找个借口含糊过去。
一家人忙乎了三四天，才把荒地给打理好。黄锦站在荒地看，看着这片地，忍不住的开心。这一片荒地位于筒子窝水塘上方，地势稍有点陡峭，位于避风向阳的筒子窝东面半山腰上。这块荒地正符合菇场的选址条件，它秋冬三阴七阳，春夏七阴三阳，土质多砂砾，水源利便，通风、排水不错。关键的一点，这片地就在山腰，有很多时候用做栽培香菇的树种，且能持久周转使用。
眼见着就到八月中旬了，黄锦想起了另外两件事情，于是转身钻进了山林里。野葡萄该成熟了，到了酿葡萄酒的时候了。黄锦最近经常来看山里的野葡萄，野葡萄个长不大，单粒只比火柴头稍大，但一串串的长得紧密严实，现在的野葡萄已经刚开始变紫了，但即便紫红了的野葡萄，甜味中仍逃不了酸涩之味。
这一片野葡萄，长势非常好。野葡萄藤弯弯绕绕地缠着树木生长，密密麻麻、缠缠绕绕地，形成一个密实的葡萄林，加上葡萄藤周围的茅草、野蔷薇藤和八角茅藜的，颇有点密不透风之势。
黄锦手里拿着一把小镰刀，小心翼翼地劈开野葡萄四周的荆棘，摘下一颗紫透了的野葡萄扔到嘴里，酸涩中透着丝丝甜蜜，黄锦忍不住哼起歌来。
“阿门阿前一棵葡萄树，阿嫩阿嫩绿地刚发芽，蜗牛背著那重重的壳呀，一步一步地往上爬。阿树阿上两只黄鹂鸟，阿嘻阿嘻哈哈在笑它，葡萄成熟还早地很哪，现在上来……”
黄锦唱的正开心呢，突然感觉到后背被一个冰冷的硬物抵住，“别出声。”耳边传来嘶哑的男声。黄锦手一松，刚摘的半篮子野葡萄洒落满地。
“你可别乱来，我爹娘就在下面，只要喊一声，他们就过来了。到时村里人都会能听到动静……”强行压下内心的慌乱，黄锦假装镇定地说道。
“住口！”男子冷冷的声音响起，声... -->>
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