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每逢盛夏时季，家家户户都有人提着竹篮，穿行在山林中，像摘桑叶一般，大量地采摘斑鸠树叶。树叶拿回家后先用清水洗净，再把叶子揉烂，也可放进很小的石磨中磨碎，制成叶汁，然后用细纱布过滤，把青翠绿绿的一钵浆液装进瓷钵里，加上适量的柴火灰或草木灰制成的碱水，之后，翠绿色的“神豆腐”就做成了。
吃“神豆腐”以凉拌为最佳。一般用一点泡菜里的酸水、农家豆瓣酱、食盐之类的拌一下就行了。“神豆腐”吃在嘴里滑溜溜，凉爽爽的，细嫩、可口。具有清热败火，解渴爽口等作用。特别是它那纯天然的绿色模样，翡翠一般的诱人色彩，怪怪的味道，受到了火龙坪人的青睐。
田理麦小的时候就经常和妹妹田理玉一起自做神豆腐。神豆腐和山泉水几乎成了火龙坪人消暑的最好食品和饮料。
“蒋总，汪银娥，我请你们品尝一下神豆腐！”田理麦说道。
“好啊，那我们真的来品一品！”蒋雯雯说道。
三人走进店里，选一张小桌坐下来，田理麦点了三份神豆腐。店里的所有人都拿眼睛看着田理麦三人，男的高大帅气，两位姑娘漂亮无比，仿佛小店里吹进来了清凉的春风一般！
田理麦笑着悄声说道：“我跟着你们两位美女，真是沾了光，你俩发现没，店里的人都在看着你们呢！”
汪银娥笑了笑了小声说道：“田理麦，我看不是你说的那样，是那些美女在瞄你呢！”
三份神豆腐来了，每人一小碟。蒋雯雯和汪银娥试了试，觉得味道鲜美，两人齐声称赞好吃。
吃完神豆腐，出了小店，蒋雯雯说道：“田理麦，这神豆腐真的神奇，滑滑的，凉丝丝，有果冻那种感觉，然而，这神豆腐是纯天然的，又是野生的一种木本植物。如果把这种神豆腐买到外面去，肯定会俏销的。”
“蒋总，你不知道，这种神豆腐的存放期只有十二个小时，十二个小时一过，就基本化成水了。”田理麦说道。
“那真的这神豆腐都神了，看来山外的人没有这种口福了，如果要吃的话，就只有来火龙坪了！”蒋雯雯感叹着说道。
三人又在街上走了一圈，见了许多的土特产店，有红衣小米花生、老荫茶店等，汪银娥见了老荫茶店，问道：“田理麦，我看这街上到处都有买老荫茶的，这老荫茶又是什么茶？”
“这老荫茶，也是一种野生的乔木树叶制成的，那树我们当地人就称老荫茶树，老荫茶树大的要两三人围抱，围圆有达四尺以上的。我们当地人将那树叶采摘下来后，跟制作茶叶一样的手工制作成老荫茶，经过晾晒或烘干后，便可泡来饮用！”田理麦解释道。
“那这老荫茶喝了对人有些什么好处？”汪银娥又问道。
田理麦说道：“喝老荫茶是火龙坪人的一大习惯，特别是夏天，据说《本草纲目》有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴等记载。前几年，政府也将这老鹰茶送去茶叶检验中心检验过，老鹰茶含芳香油多，因含多酚类化合物，泡饮时清香，滋味厚实，浅涩后甘。还富含氨基酸、矿质元素、维生素c、维生素b1、维生素b2、黄铜酮类、多酚类等物质，其含有高锌、高铁、高铬特征，有利于改善造血系统的功能。老鹰茶还含有其他微量元素如铷、磷等，对脑神经和心血管具有保健作用。成品茶汤色金黄带红，有强烈的樟科植物芳香油味，特适合夏季饮用，有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智慧、明目健胃、散淤止痛、止泻、止嗝等多种功效。这是那些资料上的说法，总之有一条，老鹰茶是我们火龙坪民间一道独有的茶品，有的老人还说‘腥肉之食，非此茶不消’。”
“田理麦，你小时候采摘过这老荫茶没？”蒋雯雯问道。
田理麦笑着说道：“我肯定采摘过。我们上四台的人都喜欢老鹰茶，味净，色鲜，香柔，解渴，去疲，老少皆宜。采茶季节，多挑五米以上的成年茶树，搭上木梯子上树，骑在树杈上采摘新芽尖儿。茶树幼小茶味不足，两道水后寡淡了，都喜欢爬上大树上去采。毕竟木梯长度有限。这样我们从小就学得象猴子一样的会爬树。说起爬树，现在我的手脚都还痒痒的，采老鹰茶叶、摘水果、捅板栗、打核桃、掏雀窝……爬树在我们小孩之中是一项让人认可的本领，是做男孩子的一门必修课。五到十米高的树，两手扣实，两脚掌夹紧，憋足劲一口气，几把就可以爬上树上去。十米以上的高树，由于太高，爬时得在中途多少歇一会儿，歇时就得靠大腿和手弯子盘实树身，让脚掌和手掌歇息，有丫枝的地方更好，可以骑在丫枝上好好歇着，全身都轻松。我们小孩中也有人非常厉害，不管多高的树一口气便可以爬上树，有这种本事的人在我们小孩子中不多，有这种本领的人每次爬树都惹人观望，令大人小孩啧啧称道。而对于我，爬树不是顶尖高手，也算是一流水平，除了双手合抱不了的大树，我都能爬上去，但我没有一口气能够爬上树梢的那种本领。”
“田理麦，你爬树按你自己说都不是顶尖高手，那就别说了，还是说说你采老荫茶的事!？”汪银娥说道。
“不，汪银娥，还有一种爬树的绝顶高手，要给你们说说!”田理麦说道。
“还有绝顶高手？田理麦，那爬树的顶尖高手就已经那么厉害了，我都可以想象得出来，两手抱住树身，‘蹭’地一下... -->>
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