第三百一十二章：辨认食材 (2/2)

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贝师傅的指点，自然是进步更快的。

    “你们几个都听清楚了之前我说的一些小技巧了吗，以后判断食材的好坏就要靠着那些技巧来看，当然如果你们的厨艺提升了，可能根本就不需要那些技巧，就是感觉也能察觉到食材的好坏，所以你们都要努力，成为最优秀的厨师吧。”阿贝师傅说道。

    “我们知道了，肯定不会让您失望的。”几人说道。

    因为阿贝师傅教导了大家辨认食材，因此接下来的日子里面大家的课程里面又多了一项，就是辨别食材的好坏，并且亲自用两种不同等级的食材来做菜，再来自己感觉一下不同的食材做出来的菜肴的感觉如何。

    其实这一点陈雨不用自己感觉就有答案了，之前陈雨厨艺还不是非常好的时候，用自己空间出产的食材制作食物，味道都非常好，而使用其他的食材，味道就一般了，这就是食材的差别对于菜肴味道和营养的差别，难怪每一个厨师都必须学习食材的辨认，毕竟如果连食材都不能分出好坏来，那么怎么能够做出美味的佳肴来呢。

    陈雨主动招揽了每天检查送来的食材的工作，不仅仅是减轻阿贝师傅的负担，还能提升自己的眼力，即使阿贝师傅知道陈雨没有学习几天，也没有拒绝陈雨的提议，毕竟陈雨是天才，相信很快陈雨就能做得不比她差了。

    当然陈雨也没有让阿贝师傅失望，每一天的食材检查都是很尽职的，和菊下楼合作的原材料供应商，这么多年下来都是有默契的，不会送来下品，不过即便如此也是需要简单的查看一下的，避免出现差错。

    陈雨在菊下楼的生活十分的忙碌，但是陈雨觉得很高兴，这不同于获得了力量的高兴，而是对于一个真的喜欢的东西高兴，毕竟陈雨是因为自己是一个吃货才对于厨艺那么感兴趣的，对于自己感兴趣的东西，学起来自然是十分投入的，有了成绩，更是高兴，就连时间的流逝都感觉不明显了。

    “小当家，帮我把土豆搬过来一下。”陈雨说道。

    “好的，马上就来。”小当家说道。

    菊下楼的生意十分的好，因此陈雨和小当家两人也在厨房帮忙，不过两人的厨艺还没有达到一定的程度，因此并不能掌勺，只是帮助厨房处理食材，两人的基础功夫自然是不错的，有了两人的帮助，厨房的效率自然提高了不少。

    只见陈雨的菜刀像幻影一样闪动，然后土豆就从一个完成的土豆，变成了一根根细丝，整个过程速度十分的快速，而且动作行云流水，简直是一种美的享受，这个世界的厨艺，就连制作过程都是一种可以欣赏的美。

    将精神力和刀工相结合，陈雨发现这也是一种锻炼精神力的方法，陈雨这一个妖孽的基本功，简直已经比起后厨的一些大厨都要厉害了，进步快得让人惊叹，如果不是在大家眼皮子底下发生的事情，谁敢相信会有这样的天才？

    “土豆丝已经够了，小当家再帮我搬一筐萝卜过来，我要开始雕花了。”陈雨说道。(未完待续。)