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“放好佐料之后，顺着一边捏出皱纹，一直到捏好为止。”
“从工序来说，比较困难的地方便是在面皮。”
李恪虽说得非常简单，但是他这次安排下人所做的饺子，捏的手法，可一点都不简单。
这次的除夕晚宴。
李恪一来是为了讨个吉利，二来是抓住这个机会，好好的秀秀解锁的技能。
拿出了元宝饺！
无论是从制作的工序上来说，还是从饺子的美感来说。
元宝饺绝对是属于上乘中的上乘。
首先，取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半。
同时边饺皮封口。
将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢。
最后，把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
这一道折、捏、包的工序，光是看就非常的复杂。
实际操作起来。
若是不静下心来熬那么几个时辰，大多数认还真的无法达到入门的级别。
然而李恪又怎么会让一群刚入门的御膳房大厨，包皇室贵族食用的饺子呢？
即使是包得勉勉强强，也是对皇室极大的亵渎和罪过阿。
毕竟是要包给当今陛下吃的。
就算有点形式主义，官僚做派，也是应该的，毕竟他李恪不是普通人，而是皇子。
对于官员们来说，或许是阿谀奉承、趋炎附势。
但是，他李恪乃是以皇子的身份，为陛下献菜。
这一来忠君爱国，二来孝敬父母。
无论是何等角度来说，李恪的心意和行为，都是正面的！
李世民、长孙皇后等人感受到了李恪的孝心。
明知道吃宵夜会对身体不好，身体会走形，血糖、血压也会升高。
但是一年就那么一次，他们不想错过宝贵的机会，就没再管得住嘴，先吃为敬！
至于李恪从神奇的西域带回来的“高血压”、“高血脂”、“高脂肪”的概念...
先抛去吧。
纵然有那么多的风险。
但是相比于美食的诱惑，“三高”的危险，还真不算得了什么。
“好吃！”李世民先是把这出锅的饺子，一口吃掉一个。
之后。
李世民完全不顾及九五之尊的形象！
端着一大盘饺子，一口吃下一个，嚼几口就吞下，显得很是狼狈。
随后。
李世民又在李恪手把手地教导下，懂得了在吃饺子前，还可以蘸上花椒、岭南特制的陈醋、酱油等佐料！
再一品尝。
“嗯！”李世民双眼瞪直，瞳孔微微张开，兴奋道：“太好吃了啊！”
“如此美味，人间能有几回闻啊！”
长孙皇后见到身旁的郎君，在孩儿、妾室、亲戚面前，这般的不顾及形象，只能很是无奈的苦笑、轻叹口气。
“陛下，您慢些吃。”
长孙皇后的声音低柔道：“若是喜欢，妾身让御膳房，再给陛下做便是。”
“嗯...”李世民一边咀嚼着饺子，一边笑嘻嘻道：“观音婢，你也别在一旁看着，快多尝几个，沾上酱，味道极佳！”
说着。
李世民便在自己身前的大盘子中，选择一个卖相最好、“个头”最大的。
蘸上岭南特产的酱油、陈醋，“大个子”饺子顿时香味十足。
“赶紧趁热尝尝吧！”李世民笑着将“大个子”饺子，递到了长孙皇后的面前。
“好...好。”长孙皇后一时间有些错愕。
在她的印象当中，皇上李世民虽说是自己的夫君，但也有些时日，没有跟自己在一张桌子上吃饭了。
亲手夹菜给自己的次数，就更是屈指可数了。
而把菜送到自己的嘴边...
这似乎还是成婚二十年多来的，第二次...
第一次还是在新婚之夜...
那一晚...
眼前的这一名血气方刚、英俊潇洒、气宇轩昂的真龙天子，还把自己给吃了！
脑海当中忽然想到了这些，长孙皇后随即陷入了温柔乡当中。
“喔...谢谢！好，好了！”
长孙皇后高兴的笑容，看起来非常的荣贵，“恩...”
“这岭南陈醋、酱油的味道与饺子中的肉馅的味道，相容得刚刚好！实在是好吃啊！”
尝过这一“大个子”饺子过后，心情大好的长孙皇后便也沦陷美味当中。
她也开始有模有样地蘸酱、撒胡椒，再放一点陈醋。
然后吃起来时，也是一口一个、一口一个，彻底把母仪天下、端庄的姿态，忘得干干净净。
但在这时。
什么贵族姿态，什么皇族端庄，什么皇室的颜面，都已经不重要了。
民以食为天。
在一个个香喷喷、热腾腾的饺子面前，众生平等。
皇上和皇后都吃得如此尽兴，围坐在篝火旁的其他皇室子嗣、妾室们，当然也不会再顾忌形象，一口一个、一口一个...
不多时。
一大盘二十多个的饺子，被众人一扫而空。
大唐的女人们跟男人的口味一样，比较偏重，所以对蘸陈醋、撒花椒情有独钟。
每个人把各自身前的一大盘饺子吃完，同时也把佐料给蘸光了。
李世民、长孙皇后等人心满意足地坐在红木椅子上，倍感满足。
他们有些人站起身、活动活动。
有些慵懒的躺下。
然而又闻到了汤圆的香味，所有人顿时觉得肚子又饿了！
“黑芝麻比较甜，比较占味，影响到人的味蕾和食欲，所以需要放到后面才吃。”李恪道：“但这并不影响汤圆味道的香甜！”