第四章 (2/2)
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爸了，等有时间我会给爸爸打电话的。”话锋一转，“张叔中午吃什么呀？”
“小姐看着做就是，小姐做的张叔都爱吃。”
“那行，张叔您都等着吧。”
赵清菡让张叔坐在客厅里休息，自己则跑到厨房去看看有什么吃的，边走便问，“张叔，您有什么不吃的么？”
“都行，张叔不挑嘴。”张管家顿了顿，想起小姐之前在装修房子，不知道怎样了，于是起身往厨房走去，“小姐的房子装修好了么？”
“嗯，是啊，装修好了。还要谢谢张叔您给我找的帮手呢，不然的话恐怕十天半个月都未必能装修完呢。”赵清菡一边回答着张叔的话，一边将冰箱里要用的的食材都拿出来。“张叔，我做的是家常小菜，您可别嫌弃啊。”
“不会的，张叔就喜欢吃家常小菜。”张管家笑了笑。
赵清菡一边和张管家拉拉家常，一边快速的处理食材。黑木耳用开水泡发，配上青红椒，做个清淡的炒木耳，虾仁和芹菜搭配做个鲜香爽口的桃花虾，鲳鱼是上午家里佣人出去采购的，可以做个清蒸鱼。西红柿可以和牛肉一起做个西红柿炖牛腩，酸酸甜甜的西红柿，配上炖的酥烂的牛肉，开胃又下饭。
赵清菡见张叔不肯去休息，非要来帮忙，只好挑些轻松的活给张叔做。“张叔，您帮我把这些菇都洗了吧。”张叔也二话不说，撸起袖子就开始帮忙了。
赵清菡盘算着先将需要时间长的菜先弄上，比如准备做的补气补血的杂菇炖鸡汤，这是赵清菡看到冰箱里老母鸡，想着给张叔补补身子，正好有各种菇，索性就直接炖在一起了。老母鸡洗净，赵清菡还特别注意了将内壁清洗干净，然后将鸡斩件备用。分别将食材洗干净，杏鲍菇切小块，秀珍菇手撕小块，香菇切花刀。然后将鸡放入之前就烧好的水里，焯一下，用细丝网将汤中的浮渣去掉，取一个砂锅，将鸡块放入，倒入适量的鸡汤，大火转小火慢煮四十分钟，先放入杏鲍菇及香菇，待汤开后再放入秀珍菇，锅开后加点盐，最后只要等起锅前放入温水泡好的枸杞子，就可以上桌了。最后再配上一个麻婆豆腐，麻辣的香味充满了整个厨房，让人口舌生津，饥肠辘辘，恨不得就着这些菜吃下三碗米饭才好呢。
张叔看着有条不紊的处理食材炒菜炖汤的赵清菡眼里是心疼也是欣慰，心疼从小宠到大的小女孩定是吃了好多苦才学会了做菜，欣慰孩子终于长大了，也懂事了。想来先生和小姐之间的关系也能随着小姐的懂事所缓和了，张管家摇摇头，暗叹自己真是想太多了，这样就好，他们父女的事随他们折腾吧，别人干涉过多反而有些不好。
赵清菡将最后的鸡汤端上桌，然后盛上两碗米饭，拉着张管家坐在饭桌上就招呼着：“张叔，来坐。快吃吧，一会凉了就不好吃了。”说着就用公用筷子夹着菜放到张管家碗里，“张叔，这个好吃，清淡。这个也好吃，鲜香。张叔，吃点鱼吧，这鱼肉嫩，刺还少。”
张管家看着自己碗里已经堆成山的菜，再看看完全没有停下来意思的赵清菡，无奈的开口，“小姐，够了够了，再夹这碗里就装不下了，小姐你也快吃吧。”
赵清菡看看，确实是。有些不好意思的笑笑，“我这不是那什么嘛，那行张叔您吃什么您自己来。”
看见赵清菡终于停手，张管家好笑的摇摇头，然后开始吃饭，味道很是不错。虽然自己一直从旁看着小姐娴熟的动作，想来味道也不会太差，但是没有想到居然这么好吃。不是字面的上的好吃，是那些饭菜里有一种温暖的味道，让张管家一时有些眼润。
赵清菡忙了一上午，是真有些饿了，于是狼吞虎咽的就着菜就吃下了三碗饭。好在原主身体是个吃不胖的，否则呀赵清菡这个吃货可就惨了，想想那些美味的食物，却因为怕长胖而不敢吃，想想都好心痛。
饭后，赵清菡又陪着张管家说了好些话，有最近的趣事，小时候的糗事，逗的张管家笑的合不拢嘴。看看时间，是该回去了，赵清菡起身告辞，准备回家了。
“张叔，时间不早了，我就先回去了。”
“不然小姐吃了晚饭再走吧。”
“不了张叔，我下午有点事，就不吃了。我下次再回来看您。”
“既然如此，我就不留小姐了。路上注意安全，常回来看看张叔。”
“好的张叔，我知道。我一定会经常回来的，您到时候可别嫌我烦呀。”
“不会不会。小姐慢走，路上小心。”
“张叔快回去吧，别送了。”赵清菡坐在驾驶座上，系好安全带，对着站在门口的张管家道：“张叔再见。”说罢便发动车子，打着放下盘，往山下行驶而去。