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    两人调笑了几句之后,蒋海便带着普拉-沃尔顿向着冷库的方向走了过去。

    蒋海的家很大,真的很大,包括底下的冷库,也是一样的大,冷库一共分为五间,每一间都有不同的用处,温度分别是零上五度,零度,零下七度,零下十五度,零下三十度加氮气这五个,这五种仓库温度不同,处理的东西也是不同的。

    像是五度左右的,就是放一些当季的蔬菜、水果之类的,蒋海的庄园里面有一个蔬菜大棚,也有很多的果树,像是蓝莓、车厘子,也就是美国的大樱桃,这个东西现在在国内也有,不过价格略贵,在美国这东西到不是很贵,还有蔓越莓,一种表皮鲜红的,长在低矮树藤上的小圆果,这个东西在国内更多的是干果,但在美国的北方却有不少。

    主要生长在北美的沼泽湿地地带,话说是全球总共种植面积不足四万英亩,具体是不是这样也没有人知道,除此之外还有蛇果也就是一种特别红,特别面的苹果。

    当然,还有葡萄,不过这个东西,到是有季节的问题。

    这些蔬菜和水果成熟了之后,或者是摘下来没有吃完,蒋海就会放在五度的仓库里面,可以放几天,而零度左右的,就是冰鲜室了。

    像是一些龙虾,鲍鱼之类的,这个仓库基本上都是放珍贵的海产品的仓库。

    在这个仓库当中有很多的水箱,因为温度保持在零度,所以水不结冰,但还可以最大限度的让这些海鲜们保持在鲜活的状态下。

    零下七度的,是专门放牛肉的,好的牛肉吃起来是要排酸的,而零下七度的冷室是刚刚好的,所以这里是专门放牛肉的,零下十五度,就是冷藏室了,就跟家里面的冰箱一样,有什么冻鸡、冻肉什么的都放在这里,而零下三十度,则是氮气冷室。

    氮气都知道,可以快速的冷却的,化成液体就有将近零下二百度的温度,蒋海这里自然没有零下二百度,而基本上氮气的作用,就是快带冷却。

    比如说一些顶尖的牛肉和海鲜,冰鲜的只能放一周到十天左右,也就是一周到十天的时间内一定要卖出去,要是卖不出去,这些冰鲜的就坏掉了,当然,也有人说冰鲜的其实就是冻上的之后,化开了,就叫做冰鲜的,这在国内是一个很常见的事情。

    在一些超市里面,你看到一些冰鲜的牛肉,百分之九十都是刚化开的,然后这就叫冰鲜了。

    但其实这是骗人的,真正的冰鲜真的是刚杀完,然后包着一层脆冰,保持着肉本身的新鲜度的,这个才叫做是冰鲜的,而这个室,就是专门为了保存那些无法冰鲜的高级品的。

    刚宰的牛或者是刚抓的鱼,估计是十天之内卖不掉的,那就直接送过来,拿痰气一喷,这牛肉和鱼就会瞬间凝结,几乎用不了几秒的时间,就会结成块,这样最大限度的保持了鱼和牛肉本身的质感,化开了之后,虽然没有办法当成真正冰鲜的卖,但也要比冰冻的值钱的多。

    当初建这五个仓库的时候,是艾德华-安德森和罗宾斯-加西亚主持的,当初他们也是这么想的,不过基本上现在就只有前四个仓库可以用的上,蒋海的牛肉、海鲜是供就全美甚至欧洲的,当然,还要加上迪拜的皇室,他的牛肉只有供不应求的时候,可没有卖不完的时候。

    蒋海带着普拉-沃尔顿来的,正是冰鲜的那个冷库,随着冷库的大门打开,灯也跟着亮了起来,接着在普拉-沃尔顿的目光当中,一条巨大的金枪鱼出现在了她的面前。

    “我的天呐,这是……金枪鱼?还是蓝鳍的,我的天呐,这得有多大?”看着面前的这条鱼,普拉-沃尔顿都有一些语无伦次了,一脸惊讶的看着蒋海问道。

    “体长487,体重692。”看着普拉-沃尔顿的样子,蒋海也笑了一下,他知道这个数字确实是很惊人,全球新记录了!不过他知道,这条鱼只是自己庄园里面一条普通的蓝鳍而已,他记得自己在潜水的时候应该是看到过更大的。

    “天呐,天呐,这可真是一个大家伙。”摸着这鱼的身体,普拉-沃尔顿也一脸震憾的嘀咕道,她经常和这些大家伙打交道,但说实话,但这么大的,她也是头一次见到。

    “你是准备怎么办呢?”拍了拍这条大鱼的脑袋,普拉-沃尔顿看向了蒋海... -->>

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