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食肆的成本更降低，许多店家的营业时间，由早上延长到午后，而小食肆乃至摊贩的数量明显增加。
这就意味着，许多务工家庭有能力保证一日三餐。
自古以来，一日两餐（朝食、夕食）是平民百姓的用餐习惯，可现在，因为食肆里各类食品的价格低廉，许多家庭可以在朝食和夕食之间加一顿午餐。
朝食和午餐，全都通过在食肆或者摊贩那里购买食品解决，等到了傍晚，再在家里自己准备夕食。
此为普通民生，而有钱人家，因为煤价下跌，所以使用“空调”、风扇的成本下降，今年入夏以来，“空调”、风扇的“装机量”，同比去年增加了大概三成。
这种情况，只是煤价下跌后带来的影响之一（生活成本下降），张丽华以此为例，是要从一个侧面（煤价）向宇文温说明铁路通车后，给长安城内居民带来的影响。
铁路运输，使得陆运的运力大增而成本却大幅降低，不仅煤是这样，其他货物、商品亦是如此。
百姓的生活成本下降，而就业机会（工场、作坊大量招工）增加，使得务工家庭的收入增加，于是有了余钱进行适当消费，连带着餐饮业甚至娱乐业兴旺起来。
这就是铁路带来的变化，如今还只是开始。
说到这里，张丽华感慨：“铁路真是好东西，就是贵。”
“贵不要紧，物有所值就行，等火车跑起来，靠着收益，慢慢的就能把钱赚回来嘛。”宇文温笑道，将资料放下，淡定的喝茶。
“可铁路真的贵呀...”张丽华坐到宇文温身边，为他斟茶，“为了体恤民力，修铁路以花钱雇佣劳力为主，雇佣施工队，雇佣百姓，花大价钱买原料，花掉的钱，都以百万贯计....”
“虽说这些费用，有海贸赚回来的黄金白银托底，可是，可是...”
张丽华大概知道这条关中铁路（东段）修得这么快的背后，朝廷为此付出了多少真金白银，其实她觉得大可不必如此，但又怕抱怨多了宇文温不高兴。
“海贸赚回来的黄金白银，存在库房里，能下蛋么？”宇文温反问，不等对方回答，又问：“拿去打造首饰，又能带来几分收益？我们需要这玩意装扮门面？”
“你也知道，钱得流通起来，才能创造更多的利润，黄金白银得用起来，才能证明它们的价值，可是用法有讲究。”
“若是直接拿来买东西，譬如买奢侈品，反倒无法创造太多的利润，你说这是为什么？”
张丽华想了想，答道：“商家收了黄金白银，恐怕不会再轻易将其用出去，只会存着，所以，黄金白银的流通戛然而止，无法创造太多利润...“
宇文温点点头：“对，但是用来买名为‘基础建设’的商品，那就不同了。”
“花出去的黄金白银，变成铁路，还有在上面奔跑的列车，当火车汽笛响起来的时候，财富就随之滚滚而来。”
“低廉的运输成本，使得铁路沿途地区的各类物资降价，百姓生活成本下降，能消费更多的商品，进而促进工商业发展，这样的收益，直接用黄金白银可买不来。”
说到这里，宇文温摩挲着张丽华光滑的面颊，叹道：“再说，不要以为手上黄金白银多了是好事，一旦操作不当，导致通货膨胀，这可不是闹着玩的。”